В избранное
6 минут
299 кал/100г

Бисквитные пирожные

Категория блюда: Выпечка
Поделиться:
Ингредиенты
  • Сбор лесных ягод
    40 г
  • Яйцо
    5 шт
  • Мука
    115 г
  • Сахар
    125 г
  • Сливочное масло
    60 г
  • Разрыхлитель
    2 г
  • Ванилин
    1 г
  • Молоко
    250 мл

Порядок приготовления

Яйца (2 шт) взбить с сахаром (60 г) до плотной пены. Не переставая взбивать, добавить муку (90 г) с разрыхлителем (1 г). Вымесить тесто до однородной массы. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности к работе, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку. Готовые бисквиты остудить. В отдельную емкость разбить яйца (3 шт), добавить сахар (65 г) и муку (25 г), перемешать до однородной массы. Постоянно и тщательно перемешивая, маленькими порциями (по 1-2 ст.л.) ввести в смесь молоко. Смесь довести до кипения на среднем огне. Как только молочная масса закипит, снять смесь с огня и остудить до комнатной температуры. Размягченное сливочное масло (50 г) добавлять в смесь по 1 ст.л., затем интенсивно перемешать крем. Остудить крем. С помощью кондитерского рукава в центр бисквита выложить порцию крема, украсить ягодами или фруктами. Накрыть вторым бисквитом. Совет: чтобы крем не начал таять, выкладывайте его только на остывший бисквит. Время приготовления на панели: Квадрат (RAMB-04) - 3-6 минут. Период приготовления очередных порций выпечки может отличаться по причине работы управляющего подключением электричества реле в установленном стандартом температурном диапазоне.

Похожие рецепты
Чуррос
Чуррос
В избранное
8 минут
240 кал/100г
(Мука пшеничная, Яйцо, Сливочное масло, Корица, Вода, Соль)
Слоеный пирог с яблоками
Слоеный пирог с яблоками
В избранное
14 минут
140 кал/100г
(Тесто дрожжевое слоеное, Яблоки, Мед, Корица)
Пирожки с фруктовой начинкой
Пирожки с фруктовой начинкой
В избранное
12 минут
136 кал/100г
(Тесто дрожжевое слоеное, Груши, Абрикосы, Орехи дробленые, Сахар)
Творожная запеканка
Творожная запеканка
В избранное
10 минут
250 кал/100г
(Творог, Сахар, Яйцо, Изюм, Крупа манная, Мука, Ванильный сахар, Растительное масло)
Вафельные рожки с заварным кремом
Вафельные рожки с заварным кремом
В избранное
4 минуты
466 кал/100г
(Мука, Заварной крем, Молоко, Сливочное масло, Сахар, Разрыхлитель, Ванилин, Яйцо)
Орешки
Орешки
В избранное
8 минут
410 кал/100г
(Мука пшеничная (высший сорт), Яйцо, Сливочное масло, Майонез, Сахар, Крахмал, Сода)
Вафельные трубочки
Вафельные трубочки
В избранное
4 минуты
393 кал/100г
(Молоко сгущенное, Сливочное масло, Крахмал картофельный, Мука пшеничная (высший сорт), Яйцо, Разрыхлитель)
Слойки с ветчиной, сыром и грибами
Слойки с ветчиной, сыром и грибами
В избранное
10 минут
325 кал/100г
(Тесто слоеное (замороженное), Сыр твердый, Ветчина, Шампиньоны, Тесто слоеное бездрожжевое)
На данном сайте используются файлы cookie (куки) в целях совершенствования работы сайта и получения аналитической информации. В случае Вашего несогласия с использованием файлов cookie, просим произвести соответствующие настройки в браузере или не использовать данный сайт. Ознакомиться с подробной информацией.