Шоколадные вафли

Категория блюда: Вафли

Ингредиенты

Мука
300 г
Шоколад черный (горький)
150 г
Сливочное масло
100 г
Яйцо
2 шт
Сахар
50 г
Какао-порошок
10 г
Ванильный сахар
5 г
Соль
0 г

Порядок приготовления

Шоколад и сливочное масло растопить. В отдельной емкости смешать до однородной массы яйца, сахар, соль, ванильный сахар и какао, затем добавить шоколадно-масляную эмульсию. Добавить муку и снова тщательно перемешать тесто. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности к работе, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку. Совет: чтобы получить вафли ровной формы, перед выкладкой в Мультипекарь скатайте тесто в шарики. Время приготовления на панелях: Венские вафли (RAMB-02) - 5-7 минут, Круг (RAMB-15) - 5-6 минут, Голландские вафли (RAMB-12) - 5-6 минут, Палочки (RAMB-09) - 5-6 минут. Период приготовления очередных порций выпечки может отличаться по причине работы управляющего подключением электричества реле в установленном стандартом температурном диапазоне.

Похожие рецепты

Бельгийские вафли

В избранное

9 минут

365 кал/100г

(Мука пшеничная, Молоко, Яйцо, Сливочное масло, Сахар, Разрыхлитель, Ванилин, Соль)

Голландские вафли

В избранное

4 минуты

440 кал/100г

(Мука, Яйцо, Сливочное масло, Сахар, Дрожжи, Молоко 2,5%, Мед)

Венские вафли

В избранное

18 минут

363 кал/100г

(Мука пшеничная, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Разрыхлитель, Сок лимонный, Соль)

Песочные вафли

В избранное

15 минут

375 кал/100г

(Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Сок лимонный)

Гонконгские вафли

В избранное

8 минут

256 кал/100г

(Мука, Сахар, Яйцо, , Разрыхлитель, Сухой порошок для заварного крема, Вода теплая, Растительное масло, Концентрированное молоко, Ванильная эссенция)

Морковные вафли

В избранное

12 минут

167 кал/100г

(Мука, Морковь, Сахар, Сливочное масло, Орехи грецкие, Чернослив, Сметана, Разрыхлитель, Мускатный орех, Корица, Имбирь (молотый), Молоко, Растительное масло)