В избранное
10 минут
339 кал/100г

Пряники

Категория блюда: Выпечка
Поделиться:
Ингредиенты
  • Мука
    200 г
  • Сахар
    250 г
  • Разрыхлитель
    3 г
  • Кефир
    125 мл
  • Растительное масло
    40 мл
  • Вода
    60 мл
  • Яйцо (белок)
    1 шт
  • Сок лимонный
    15 мл
  • Масло растительное
    10 мл
  • Лимонный сок
    5 мл

Порядок приготовления

В отдельную емкость поместить ингредиенты в следующей последовательности: кефир, растительное масло, сахар (80 г), мука, разрыхлитель. Смешать все миксером до однородной массы (готовое тесто не должно прилипать к рукам). Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм и обрезать его края вровень с краями форм для выпечки. Установить панели. Включить Мультипекарь. Закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности к работе, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку. Обмакнуть готовые пряники в сироп, остудить и поставить в холодильник на 10 минут. Затем смазать пряники глазурью и поставить в холодильник до застывания глазури. Для сиропа: в кипящую воду (60 мл) добавить сахар (120 г), мешать до полного растворения, затем остудить. Для глазури: белок (1 шт) взбить с сахаром (50 г) и лимонным соком. Совет: чтобы разнообразить вкус пряников, в тесто можно добавить карамель, шоколад, мяту. Время приготовления на панелях: Квадрат (RAMB-04) - 5-10 минут, Палочки (RAMB-09) - 8-10 минут, Домик (RAMB-14) - 5-10 минут, Рыбка (RAMB-06) - 8-10 минут, Елка (RAMB-27) - 6-8 минут. Период приготовления очередных порций выпечки может отличаться по причине работы управляющего подключением электричества реле в установленном стандартом температурном диапазоне.

Похожие рецепты
Орешки
Орешки
В избранное
8 минут
410 кал/100г
(Мука пшеничная (высший сорт), Яйцо, Сливочное масло, Майонез, Сахар, Крахмал, Сода)
Крендели сырные
Крендели сырные
В избранное
17 минут
318 кал/100г
(Мука, Яйцо, Сливочное масло, Сыр гауда, Разрыхлитель, Молоко)
Песочное печенье
Песочное печенье
В избранное
9 минут
381 кал/100г
(Мука, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Разрыхлитель)
Печенье сахарное
Печенье сахарное
В избранное
15 минут
392 кал/100г
(Мука, Сахар, Сливочное масло, Сода, Ванилин, Молоко)
Бисквитные пирожные
Бисквитные пирожные
В избранное
6 минут
299 кал/100г
(Сбор лесных ягод, Яйцо, Мука, Сахар, Сливочное масло, Разрыхлитель, Ванилин, Молоко)
Ванильные пончики
Ванильные пончики
В избранное
7 минут
419 кал/100г
(Мука пшеничная, Сахар, Яйцо, Разрыхлитель, Соль, Сливки 10%, Растительное масло, Экстракт ванильный)
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте
В избранное
10 минут
296 кал/100г
(Сосиски, Мука (высший сорт), Яйцо, Сахар, Соль, Дрожжи быстродействующие, Вода комнатной температуры)
Слоеный пирог с яблоками
Слоеный пирог с яблоками
В избранное
14 минут
140 кал/100г
(Тесто дрожжевое слоеное, Яблоки, Мед, Корица)
На данном сайте используются файлы cookie (куки) в целях совершенствования работы сайта и получения аналитической информации. В случае Вашего несогласия с использованием файлов cookie, просим произвести соответствующие настройки в браузере или не использовать данный сайт. Ознакомиться с подробной информацией.